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Plusieurs études récentes en France et aux Pays-Bas ont montré que les porcs pouvaient être porteurs d’une souche de SARM transmissible à l’homme. Aux Pays-Bas, 23% des éleveurs et autres personnes en contact avec ces animaux, comme les vétérinaires, ont été trouvées porteuses de cette souche porcine.
Certains ont développé une infection. Dans ce pays, le contact avec les porcs est reconnu comme un facteur de risque important d’être colonisé ou infesté par la bactérie et tous les patients dans cette situation sont isolés en chambre individuelle puis testés pour confirmer une possible contamination.
Aux Etats-Unis, l’Association for Professionals in Infection Control and Epidemiology (APIC) place les vétérinaires parmi les patients à haut risque de contamination par le SARM, et qui doivent être isolés et testés dès leur admission.
Au Canada, en Ontario, les médias viennent de publier une étude de l’Université de Guelf sur ce sujet (CKNX Radio – 14 octobre 2007). Deux souches de SARM ont été trouvées chez les porcs et les éleveurs, ce qui évoque une transmission de la bactérie de l’animal à l’homme.
La consommation de la viande de porc n’est pas en cause si elle est cuite convenablement, la chaleur tuant la bactérie. |